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Sinopsis
Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles . Luis Gutiérrez
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.
Fecha publicación 30-05-2017
Edición : 1
Número de páginas : 272
ISBN : 978-84-08-16644-3
Colección: | GASTRO
Prologuista: PARKER, Robert
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 255 x 190