Repostería y pastelería con Thermomix
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Sinopsis
Con más de 170 recetas repletas de ideas y sugerencias para introducirse o perfeccionarse en el sabroso arte de la repostería. En este libro encontrará unas técnicas y preparaciones básicas, las recetas imprescindibles en un libro de repostería, así como una serie de propuestas más innovadoras y atrevidas.
Contenido:
Recetas básicas
Cremas, siropes y coberturas
Pequeña pastelería
Tartas y grandes pasteles
Masas fritas
Postres y mousses
Bizcochos
Helados, sorbetes y bebidas
Chocolates
Confituras y mermeladas
Este libro de cocina se corresponde con
Thermomix TM31
Biografía del autor:
Raquel GU dibuja desde que tuvo edad para sostener un lápiz y contar historias con dibujos es lo que más le gusta. Sus viñetas han aparecido en medios como Mongolia, Jot Down, El Jueves, Pikara, Principia o El matins de TV3, y es autora de cómic y libros de humor gráfico como La edad estupenda. En el 2021 recibió los premios del Diario de Avisos al mejor guión y dibujo de humor por su serie Las estupendas. De vez en cuando sale a correr por la montaña y es muy fan del salto innecesario.
Editorial VORWERK ESPAÑA MANAGEMENT, S.L., S.C.
Fecha publicación 15-06-2017
Edición : 1
Número de páginas : 283
ISBN : 978-84-606-6014-9
Colección: | THERMOMIX
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 210 x 180