Chocolate II. "Repostería, panadería, cocina con chocolate, helados y bebidas"
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Sinopsis
El segundo tomo de la obra oficial de Thermomix "Chocolate" ofrece un sinfín de posibilidades para cocinar con este ingrediente que levanta pasiones. Recetas saladas, panes, helados y bebidas son solo una muestra de las posibilidades que ofrece este ingrediente.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial VORWERK ESPAÑA MANAGEMENT, S.L., S.C.
Fecha publicación 01-10-2017
Edición : 1
Número de páginas : 225
ISBN : 978-84-617-1055-3
Colección: | THERMOMIX
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 210 x 180