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Pan. (Libro saldado. PVP anterior 24,90 ) "Más de 60 panes, panecillos y bizcochos, además de deliciosas recetas para usarlos"

Autor/es:

Pan. (Libro saldado. PVP anterior 24,90 )

Sinopsis
Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan. Cómo hornear los panes, dulces o salados, desde los más sencillos hasta los panes de masa madre y un gran número de alternativas. Con una sorprendente variedad de panes y bollos de todo el mundo, además de sugerencias para usar el pan en diferentes platos, desde sopas y ensaladas a budines e incluso un helado.

Biografía del autor:

Editorial BLUME (ART BLUME)

Fecha publicación 27-10-2016

Edición : 1

Número de páginas : 240

ISBN : 978-84-16138-83-8

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  255 x 225