Aspectos sociales, económicos y jurídicos de la agroalimentación. "Jornadas sobre el observatorio social, económico y jurídico alimentario (OSEJA), celebradas en Jerez de la Frontera (Cádiz), 25 de junio de 2010"
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Sinopsis
El objetivo fundamental de esta obra es acercarnos a la realidad compleja del Sistema Agroalimentario incorporando la perspectiva ecológica. Además, pretende abordar la poliédrica realidad del campo alimentario, no sólo desde lo académico, sino también desde lo profesional.
Biografía del autor:
Editorial UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
Fecha publicación 03-02-2011
Edición : 1
Número de páginas : 225
ISBN : 978-84-9828-326-6
Tamaño: 240 x 170