Aroma de pimintones asados (+ CD audio) "Kuentos i savores del gizado sefaradi"

Sinopsis
Este libro nació del gran amor de unamujer por el mundo, por su familia, por los -pequeños y grandes- placeres de la vida, por la belleza, los colores, los sabores y los aromas que crean la cálida atmosfera del hogar.
Una de sus hijas le pidió que escribiera lasrecetas de la familia con el fin de preservarlas y legarlas a sus descendientes, la otra le surgió que incluyera en el libro sus magníficos collages.
Ruth Davidov se puso manos a la masa y gesto esta obra tan especial:una colección de recetas aderezadas con cuentos y refranes de familia,guarnicionada con los usos y costumbres de la tradición de los sefardíes de Bulgaria y emplatada junto a los collages que reflejan el rico colorido del mundo de la autora.El texto original escrito en hebreo se publicó en 2014.
Esta segunda versión del libro, traducida al castellano y con algunos textos en ladino,ha sido editada por el Aula Museo Paco Díez con el mismo espíritu germinal:transmitir a las generaciones venideras un hacer alimenticio que desaparece.
Pero no es solo eso, el lector trascenderá de las recetas para recocer toda una organización domestica matriarcal y estacionalizada, sorprendentemente semejante a la de las casas que -a pesar de los miles de kilómetros de distancia- gobernaron nuestras madres y abuelas en España.