Chocolate. (Libro saldado. PVP anterior 15,00) "Dulce tentación"
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Sinopsis
El chocolate es el rey de la repostería casera. Tartas, pasteles, bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas, natillas, crepes, helados, mousses& con chocolate son toda una tentación. En este libro encontrarás un sinfín de recetas y de trucos para
triunfar en cualquier ocasión con tus postres de chocolate. El libro incluye: - 170 recetas irresistibles explicadas paso a paso - Los mejores trucos para que tus postres sean un éxito - Las técnicas básicas para cocinar con chocolate
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial RBA
Fecha publicación 01-11-2015
Edición : 1
Número de páginas : 194
ISBN : 978-84-9056-571-1
Encuadernación: ESPIRAL
Tamaño: 0 x 0