Mujeres en vanguardia "(La residencia de señoritas en su centenario, 1915-1936)"
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Sinopsis
Obra dedicada al grupo femenino de la Residencia de Estudiantes que dirigió María de Maeztu y que este año celebra su centenario. El libro pretende ser una completa monografía sobre el tema, que no sólo reproduce las obras de las mujeres, sino que amplía sus contenidos con las colaboraciones de algunos de los principales especialistas en el tema.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PUBLICACIONES DE LA RESIDENCIA DE ESTUDIANTES
Fecha publicación 15-12-2015
Edición : 1
Número de páginas : 399
ISBN : 978-84-939988-6-8
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano