Gran libro de las legumbres, El
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Sinopsis
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.
Biografía del autor:
Editorial LECTIO EDICIONES
Fecha publicación 26-10-2015
Edición : 1
Número de páginas : 240
ISBN : 978-84-16012-57-2
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 240 x 170