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Veganomanía "Recetas al horno. Delicias dulces y saladas, sin mantequilla, sin huevos, etc."

Autor/es:

Veganomanía

Sinopsis
Delicias horneadas sin productos de origen animal

En este bonito libro de platos hechos al horno encontrará deliciosas recetas de todo tipo, como la tarta de cereza Selva Negra, el pastel de queso con arándanos, las galletas de vainilla o las pizzas, ¡y todo sin huevo, ni mantequilla, ni otros productos de origen animal!
Muchos se sorprenderán de lo fácil que es reemplazar estos ingredientes por alternativas vegetales y al ver los fantásticos y exquisitos resultados que se obtienen. Hoy día, comprar estos productos ya no supone ningún problema, pues en cualquier supermercado o tienda de productos orgánicos encontrará margarina vegana, nata de soja, tofu o agentes espesantes vegetales que cumplen su cometido igual de bien que sus hermanos de procedencia animal. Dulces o saladas, sencillas o sofisticadas, en este libro hallará la receta adecuada para cada ocasión, y además todas se preparan con la misma facilidad que las convencionales. Ya sea el clásico pastel veteado, la refinada tarta de crema de mantequilla y lima, las galletas de anacardos y chocolate o la sabrosa quiche de hierbas, ¡le garantizamos que todo el mundo encontrará su nueva receta preferida entre nuestro surtido de delicias veganas!

- Recetas veganas al horno, sorprendentemente fáciles y deliciosas, dulces o saladas, sencillas o sofisticadas

- Ideas veganas para cualquier ocasión, como el clásico pastel veteado, la refinada tarta de crema de mantequilla y lima, las galletas de anacardos y chocolate o la quiche de hierbas saladas

- Introducción detallada sobre todo lo que hay que saber sobre la cocina vegana

- Bonita fotografía en color y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta

- Y además podrá descargarse todas las recetas en su ebook para poder encontrarlas rápidamente

- Para veganos y vegetarianos, para quienes buscan una alimentación sana o quieren probar recetas veganas hechas al horno

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial NAUMANN & GÖBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH

Fecha publicación 18-09-2015

Edición : 1

Número de páginas : 128

ISBN : 978-3-625-00528-5

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  267 x 215