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Sinopsis
Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.
Biografía del autor:
Editorial LIBROS CÚPULA
Fecha publicación 27-10-2015
Edición : 1
Número de páginas : 48
ISBN : 978-84-480-2151-1
Colección: | KIT CÚPULA
Encuadernación: CAJA
Tamaño: 180 x 295