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Sinopsis
Este año aporta interesantes novedades:.Se añaden más vinos naturales (ecológicos, biodinámicos?).También se incluye un nuevo apartado de enoturismo con las rutas del vino en España e información sobre ellas..Un mapa con las zonas climáticas del vino y un cuadro de maridajes.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL GEOPLANETA, S.A.
Fecha publicación 14-10-2015
Edición : 1
Número de páginas : 143
ISBN : 978-84-08-14295-9
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 193 x 130