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Sinopsis
Depuis une trentaine d années, l étude des ordres militaires au Moyen ge a enregistré un profond renouvellement auquel Alain Demurger a particulièrement oeuvré. Derrière l histoire politique, par-delà les rouages institutionnels, la recherche s est toujours plus attachée à considérer les hommes. Pourtant, la question des élites, s agissant des frères, n a jamais été analysée sinon de façon ponctuelle. En considérant à la fois les élites sociales, nobles ou citadines, les élites de pouvoir et de gouvernement et les propres élites des ordres militaires, ce livre n apporte pas seulement un nouvel éclairage sur l histoire des frères. Il contribue plus largement à la connaissance des sociétés médiévales, du XII sup e /sup au XV sup e /sup siècle, depuis la péninsule Ibérique jusqu à la Baltique et à l Orient méditerranéen.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial CASA DE VELÁZQUEZ
Fecha publicación 17-04-2015
Edición : 1
Número de páginas : 478
ISBN : 978-84-15636-88-5
Tamaño: 240 x 170
Idioma: Francés