Flora ibérica Tomo I Vol.XVI "Compositae : Carduoideae"
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Sinopsis
El propósito de la serie "Flora iberica" es facilitar la identificación de las plantas autóctonas o naturalizadas en la península ibérica y en las islas Baleares. Este tomo XVI se dividirá en tres volúmenes, dedicados a las "Compositae". El primer volumen está dedicado a la subfamilia de las "Carduoideae" y se completará con otros dos dedicados a las "Cichorioideae" y a las "Asteroideae".
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS
Fecha publicación 02-12-2014
Edición : 1
Número de páginas : 734
ISBN : 978-84-00-09883-4
Tamaño: 240 x 170