Franco Manca: Pizza artersana "Cómo hacerla en su cocina"
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Sinopsis
Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas.
Biografía del autor:
Editorial EDICIONES OMEGA, S.A.
Fecha publicación 23-03-2015
Edición : 1
Número de páginas : 128
ISBN : 978-84-282-1622-7
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 240 x 200