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Paellas y otros arroces "Historia, tradición, variedades...todo sobre la paella y el arroz. Las mejores paellas... ...y 150 sugerencias para preparar deliciosos arroces."

Autor/es:

Paellas y otros arroces

Sinopsis
Un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Un recorrido que comienza en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas

Biografía del autor:

Editorial RUSTIKA EDICIONES

Fecha publicación 01-11-2014

Edición : 1

Número de páginas : 397

ISBN : 978-84-9087-033-4

Colección: | SABOR Y TRADICION

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  240 x 170

Idioma: Castellano