Sinopsis
Durante siglos, los habitantes de Sobrepuerto transformaron con su trabajo este pequeño territorio del Pirineo. Humanizaron un medio hostil acomodándose a un lugar único donde vivir.
En unos pocos años todo ese esfuerzo de generaciones llegó casi a sucumbir. Desaparecieron sus habitantes pero no sus huellas ni su memoria.
Las piedras nos hablan de la vida que hubo. Esas piedras, que son bellas por sí mismas aunque hayan caído por la presión de una naturaleza cada vez más exuberante.
Y mientras la naturaleza resurge, hoy, lo que sigue permaneciendo es Sobrepuerto.
Autores: José María Satué Sanromán, Adolfo Castán Sarasa, Enrique Satué Oliván, José Miguel Navarro López, Juan Carlos Ascaso Sarasa, Anchel Belmonte Ribas, Jesús Sánchez Puente, Ricardo Blanco Martínez.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial O ZOQUE
Fecha publicación 20-06-2014
Edición : 1
Número de páginas : 312
ISBN : 978-84-617-0786-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 210 x 240