Noma "Tiempo y espacio en la cocina nórdica"
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Sinopsis
Le invitamos a conocer la "nueva cocina nórdica", personificada en este joven cocinero que a sus 33 años atesora dos estrellas Michelin y el primer puesto mundial en la clasificación de los premios S. Pellegrino/Restaurant Magazine 2010 y 2011. Una oportunidad, sin moverse de su casa, de sentir una cocina diferente, aunque seguramente le impulsará incluso a viajar a Copenhague. ¡Hay que reservar con tiempo!
Biografía del autor:
Editorial PHAIDON PRESS LIMITED
Fecha publicación
Edición : 1
Número de páginas : 368
ISBN : 978-0-7148-6222-4
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano