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Sinopsis
Ibones y glaciares son dos de las formas del agua que nos podemos encontrar en la naturaleza. Y el agua es esencial para todas las formas de vida que existen. Los pirineos son las únicas montañas de la península Ibérica que todavía poseen glaciares en la actualidad. Por su parte, los lagos pirenaicos o ibones son herederos de los hielos que un día cubrieron gran parte de Europa. La observación, estudio o disfrute de estos singulares enclaves naturales conlleva la realización de itinerarios de alta montaña. Estos 24 itinerarios son una magnífica propuesta
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRAMES, S.A.
Fecha publicación 25-07-2014
Edición : 1
Número de páginas : 144
ISBN : 978-84-8321-414-5
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 150
Idioma: Castellano