Ortiz, bonito del norte "Las mejores recetas"
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Sinopsis
Unas conservas elaboradas de forma artesanal, siguiendo procesos tradicionales, son la clave de estas recetas de calidad.
Del Cantábrico a la mesa, con el sabor de siempre, para disfrutar ahora.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial LAROUSSE EDITORIAL, S.L.
Fecha publicación 01-07-2014
Edición : 1
Número de páginas : 64
ISBN : 978-84-16124-24-4
Colección: | LAS MEJORES RECETAS
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 120 x 195