Recetas con chocolate, Las
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Sinopsis
En este libro, Samantha Vallejo-Nágera, ha seleccionado para ti los mejores postres con chocolate, desde
los clásicos a los más de moda, para que puedas realizarlos en tu cocina y quedes como un auténtico repostero.
Elaborados con ingredientes al alcance de todos, son postres fáciles de realizar y están explicados de forma clara, con
abundantes consejos para facilitar la elaboración, sugerencias de decoración, variantes de una misma receta e incluso
trucos infalibles.
Biografía del autor:
Samantha Vallejo-Nágera se inició en la cocina de forma casual. Una apuesta que parecía intrascendente la llevó un día a entrar a trabajar en el restaurante Horcher. Allí permanecería cerca de dos años, tras los cuales inició una nueva etapa de su formación en Londres. Tras su paso por el Reino Unido, se inscribió en la acreditada escuela de cocina de Paul Bocuse, en Lyon. Su siguiente etapa: Estados Unidos, un país en el que, entre otras muchas cosas, aprendió decoración al lado de Antony Todd. Al volver a España fundó la empresa de catering, Samantha de España. El suyo es hoy uno de los catering más importantes y solicitados de nuestro país y la propia Samantha se ha convertido en un personaje conocido en todos los hogares gracias a su participación como jurado en el programa televisivo Master Chef (TVE1).
Editorial RBA
Fecha publicación 05-06-2014
Edición : 1
Número de páginas : 192
ISBN : 978-84-9056-264-2
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 194