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Sinopsis
La monotonía es uno de los principales enemigos a la hora de enfrentarnos a los fogones. Ya sea para la
comida o la cena, cocinar es una tarea diaria indispensable y hay que estar pendiente de no repetirse demasiado a la
vez que de organizar menús apetitosos pero sanos y equilibrados. Sergio Fernández ha seleccionado para ti primeros,
segundos y postres económicos, rápidos y muy sencillos de elaborar. El cocinero te demuestra cómo es posible innovar
con los típicos ingredientes de la Dieta Mediterránea, un tesoro que debemos conservar y mimar porque, además de
aportar color y sabor a nuestros platos, nos protege de un gran número de enfermedades
Biografía del autor:
Sergio Fernández Luque ha presentado el espacio de cocina del magazín matinal de TVE durante más de una década. Actualmente lo compagina con un programa propio, Cocina con Sergio , que se emite los fines de semana también en la 1, el espacio Comer y cantar de RNE, del que es colaborador habitual, y sus labores como profesor de cocina en Madrid. Estudió hostelería en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, y completó sus estudios en la Escuela de Hostelería de Tours (Francia). Desde entonces no ha dejado de cocinar y de compartir sus conocimientos, a través tanto de la radio y la televisión como desde las páginas de revistas y de sus exitosos libros.
Editorial RBA
Fecha publicación 15-05-2014
Edición : 1
Número de páginas : 192
ISBN : 978-84-9056-285-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 194