Brigadas internacionales, Las "Estudio multidisciplinar sobre los testimonios orales de sus protagonistas"
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Sinopsis
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial COMUNICACIÓN SOCIAL EDICIONES Y PUBLICACIONES
Fecha publicación 01-07-2014
Edición : 1
Número de páginas : 285
ISBN : 978-84-15544-43-2
Colección: | CONTEXTOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 210 x 150