Atlas ilustrado el huerto orgánico y ecológico
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Sinopsis
Esta obra busca motivar la curiosidad del lector y despertar el deseo de crear su propio espacio hortofrutícola. Es una obra globalizadora que quiere conjugar todo lo que rodea al tradicional huerto mediterráneo, desde los aspectos culturales a los meramente "terrenales" : distintas especies, siembra, riego, parásitos, poda y ¡por fin!, la ansiada cosecha.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial SUSAETA EDICIONES S.A.
Fecha publicación 22-05-2014
Edición : 1
Número de páginas : 240
ISBN : 978-84-677-3348-8
Colección: | ATLAS ILUSTRADO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 270 x 235