Mejores recetas de mi madre, Las
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Sinopsis
El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, escogidas entre las que su madre prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona.
Biografía del autor:
Joan Roca (Girona, 1964) is regarded as one of the best chefs in the world thanks to his work at El Celler de Can Roca. He has been awarded several international prizes such as the Best Restaurant according to Restaurant magazine in 2013 and 2015.
Editorial EDICIONES INVISIBLES
Fecha publicación 01-03-2013
Edición : 1
Número de páginas : 288
ISBN : 978-84-939968-6-4
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 210 x 150