Cocina vegana mediterránea
5.95€
Cantidad:
Sinopsis
Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo
ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual.. Este libro ofrece información útil
tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola, y en definitiva,
para cualquier persona interesada en cocinar recetas sanas, sabrosas y mediterráneas. Desde consejos para seguir una
dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde
encontrar algunos productos.
Biografía del autor:
Laura Kohan estudió cocina en la Escuela Oficial de Hostelería de Madrid. Posteriormente, cursó un master en dietética y nutrición en la Universidad de Santiago. Con los años, se especializó en nutrición y cocina alternativa y en la promoción de la alimentación BIO. Ha trabajado como chef en diferentes países y colaborado durante 6 años con la revista Integral y otras publicaciones. Además, ha escrito tres libros de cocina bio y vegetariana y actualmente trabaja como coaching nutricional (o reeducadora de malos hábitos alimenticios) y profesora de cocina saludable.
Editorial RBA
Fecha publicación 13-06-2013
Edición : 1
Número de páginas : 160
ISBN : 978-84-15541-97-4
Colección: | ILUSTRADOS INTEGRAL
Tamaño: 245 x 180