Cocina sin gluten "100 recetas para celíacos y para no celíacos"
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Sinopsis
Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.
Biografía del autor:
& 38;lt;b& 38;gt;Montse Deza & 38;lt;/b& 38;gt;(Barcelona, 1977) es administrativa comercial, directora de ocio infantil, gestora de redes sociales, escritora, artesana y emprendedora.& 38;lt;BR& 38;gt;Sus aficiones son la música, el cine y los libros, aunque lo que más le gusta es viajar: descubrir nuevos estilos de vida, culturas diferentes ¡y la gastronomía de allí donde vaya!& 38;lt;BR& 38;gt;& 38;lt;i& 38;gt;Cocina sin gluten & 38;lt;/i& 38;gt;y & 38;lt;i& 38;gt;Repostería sin gluten & 38;lt;/i& 38;gt;fueron sus primeros libros de recetas. Con este título, & 38;lt;i& 38;gt;Todos a la cocina& 38;lt;/i& 38;gt;, abre las puertas de su cocina para dar cabida a otras intolerancias: el huevo y la lactosa.
Editorial LECTIO EDICIONES
Fecha publicación 01-03-2011
Edición : 1
Número de páginas : 128
ISBN : 978-84-15088-06-6
Colección: | EL PUCHERO
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 233 x 155
Idioma: Castellano