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Sinopsis
Si eres un aprendiz de repostero, ¡te encantarán estas 35 fantásticas recetas! Crea graciosas piruletas de bizcocho y bonitos cupcakes. Decora brownies, galletas, cookies y pan de especias. Ideas para decorar cupcakes y piruletas de bizcocho, además de brownies, galletas, cookies y pan de especias. En Cupcakes sensacionales aprenderás a preparar cupcakes para fiestas señaladas, como los cupcakes Calcetines de Navidad o los Conejo de Pascua, junto con cupcakes para todo el año, como el gracioso Cerdito Rosa. En Piruletas de bizcocho, te explican cómo hacer piruletas de bizcocho de pececitos de colores, de ovejitas o de flores. En Brownies, galletas, cookies y pan de especias, te esperan delicias como los brownies Búho, las cookies Sombreros de brujas y magos para Halloween, y una encantadora aldea navideña de pan de especias. En una sección con recetas y técnicas básicas encontrarás todo lo que necesitas saber sobre el horneado y la decoración de repostería. Las recetas son fáciles de hacer e incluyen unas bonitas ilustraciones para guiarte paso a paso; además, están clasificadas por categorías, porl o que puedes empezar con las más sencillas y dejar las más difíciles para el final.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial BLUME (NATURART)
Fecha publicación 18-11-2013
Edición : 1
Número de páginas : 128
ISBN : 978-84-15317-38-8
Colección: | MI LIBRO PARA...
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 275 x 210