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Sinopsis
Nueva presentación, nueva distribución de contenidos en 3 Tomos.
Edición íntegra y revisada.
Encuadernados en tapa dura, gran formato y todo color. Excepcional.
El volumen 4 sólo contiene bibliografía. No se incluye en esta promoción, pero puede ser comprado aparte.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial MARBÁN
Fecha publicación 01-01-2013
Edición : 01
Número de páginas : 4603
ISBN : 978-84-7101-892-2
Tamaño: 0 x 0