Enciclopedia de la caza. Jara y sedal
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Sinopsis
La finalidad de esta completa enciclopedia es la defensa y promoción de una caza sostenible y respetuosa con la naturaleza. En ella se describen los principales medios naturales, la caza mayor en el monte, la caza de llano y campiña, montaña y agua, las armas, municiones y accesorios, así como un apartado dedicado al perro de caza.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial TIKAL (SUSAETA EDICIONES S.A.)
Fecha publicación 05-12-2012
Edición : 1
Número de páginas : 256
ISBN : 978-84-9928-243-5
Colección: | CAZA Y PESCA
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 269 x 233