Setas y hongos "El mundo de las setas. Tipología, naturaleza, recogida. Más de 170 variedades"
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Sinopsis
Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.
Biografía del autor:
Editorial RUSTIKA EDICIONES
Fecha publicación 06-11-2013
Edición : 1
Número de páginas : 399
ISBN : 978-84-15401-21-6
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 240 x 170