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Mejores recetas para ser un Top Chef (Antena 3), Las "Trucos, consejos y platos para convertirse en un auténtico maestro de la cocina"

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Mejores recetas para ser un Top Chef (Antena 3), Las

Sinopsis
Basadoen e l exitoso programa de Antena 3, es el libro imprescindible tantopara sus seguidores como para los amantes de la buena cocina.En él encontrarán numerosos consejos para ampliar sus conocimientosculinarios y descubrirán los trucos de los profesionales para presentarunos platos que sorprenderán a sus invitados: utensilios top paracocinar como un chef, ingredientes imprescindibles en la despensa,recomendaciones sobre cómo convertir platos tradicionalesen presentaciones de vanguardia y, sobre todo, un gran númerode recetas con fotografías que conseguirán hacer que los cocinillasse conviertan en auténticos cocineros con estrella.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial EDICIONES TEMAS DE HOY, S.A.

Fecha publicación 22-10-2013

Edición : 1

Número de páginas : 213

ISBN : 978-84-9998-343-1

Colección: | COCINA

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  235 x 225