Alimentación en la Corona de Aragón, La "Siglos XIV-XV"

Biografía del autor:

Manuel García Guatas, natural de Barbastro (Huesca), es catedrático de Historia
del Arte en la Universidad de Zaragoza. Investigador en arte y cultura
de los siglos XIX y XX, autor de numerosas publicaciones en libros y de más
de un centenar de artículos en revistas científicas, y director desde 1991 de
siete proyectos de investigación. Ha sido en dos ocasiones director general
de Patrimonio Cultural y de Educación en el Gobierno de la Comunidad Autónoma
de Aragón. En 1995, siendo vicerrector de Extensión Universitaria,
intervino en la organización de los actos de homenaje de la Universidad de
Zaragoza a José Martí, en el primer centenario de su muerte, que se recogen
al final de este libro.

Raquel GU dibuja desde que tuvo edad para sostener un lápiz y contar historias con dibujos es lo que más le gusta. Sus viñetas han aparecido en medios como Mongolia, Jot Down, El Jueves, Pikara, Principia o El matins de TV3, y es autora de cómic y libros de humor gráfico como La edad estupenda. En el 2021 recibió los premios del Diario de Avisos al mejor guión y dibujo de humor por su serie Las estupendas. De vez en cuando sale a correr por la montaña y es muy fan del salto innecesario.