Comer bien a diario
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Sinopsis
Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, como el hummus o la muhammara.
Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas técnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anécdotas; explica los orígenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.
Biografía del autor:
Alfonso López Alonso, nacido en Galicia, es el alma del blog de cocina Recetas de Rechupete . Su pasión por la cocina surgió al observar el mimo con que cocinaban su abuela Lucrecia y su madre Rosa. Cuando decidió trasladar sus conocimientos gastronómicos al mundo de las redes, poco imaginaba el gran éxito que alcanzaría su blog, con decenas de miles de visitas cada mes.
Es autor de varios libros, entre otros, Comer bien a diario , Cocina gallega , Las recetas de las abuelas y Recetas del huerto de Rechupete .
Editorial Larousse
Fecha publicación 08-10-2013
Edición : 2
Número de páginas : 288
ISBN : 978-84-15785-09-5
Tamaño: 190 x 235