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Sinopsis
This best-selling and market-leading dictionary contains over 12,000 clear and concise entries, covering all aspects of medical science. Written by a team of medical experts, the entries are accessible and jargon-free, and complemented by over 140 illustrations and diagrams. The 8th edition has been fully revised and updated to cover changes in this fast-moving field. Entries on techniques and equipment, drugs, general medical practice, health service
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial OXFORD UNIVERSITY PRESS
Fecha publicación
Edición :
Número de páginas : 848
ISBN : 978-0-19-955714-1
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 20 x 13
Idioma: Inglés