Vecindades de las monarquías ibéricas, Las

Biografía del autor:

José Javier Ruiz Ibáñez (Yecla, Murcia, 1968) es especialista en historia política en la temprana Edad Moderna y en la proyección de la Monarquía Hispánica más allá de sus fronteras. Profesor en la Universidad de Murcia, es fundador y coordinador general de Red Columnaria desde 2004 e investigador responsable de los proyectos Hispanofilia. Hasta la fecha ha sido autor o editor de más de veinte libros, entre los que destacan: "Las dos caras de Jano. Monarquía, ciudad e individuo. Murcia, 1588-1648"; "Felipe II y Cambrai: el consenso del pueblo"; "Historia mínima de los mundos ibéricos" (con Óscar Mazín) y "Los mundos ibéricos como horizonte metodológico. Homenaje a Isabel Aguirre Landa" (con Juan Francisco Pardo Molero). En el FCE ha publicado "Las milicias del rey de España. Sociedad, política e identidad en las Monarquías Ibéricas"; "Las vecindades de las Monarquías Ibéricas"; "Los franceses de Felipe II. El exilio católico después de 1594" (junto con Robert Descimon); "Los exiliados del rey de España" (con Igor Pérez Tostado); "Refugiados, exiliados y retornados en los mundos ibéricos. (Siglos XVI-XX)" (con Bernard Vincent) y "La Inmaculada Concepción y la Monarquía Hispánica" (con Gaetano Sabatini).

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.