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Recetas & viñetas "La cocina más divertida, sana y económica"

Autor/es:

Recetas & viñetas

Sinopsis

Biografía del autor:

Juan Pozuelo aprendió su oficio en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo y en la Escuela Oficial de Turismo, y ha desarrollado su labor en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid durante más de 20 años. Ha puesto en marcha diferentes establecimientos de restauración, creó el concepto gastronómico de Hamburguesa Nostra, y asesora a diferentes restaurantes y empresas del sector.

Editorial COOLINARY BOOKS (LID EDITORIAL)

Fecha publicación 01-05-2013

Edición : 1

Número de páginas : 223

ISBN : 978-84-8356-688-6

Prologuista: ECHANOVE, Juan

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano