Cocina del mercado, La "Las recetas más sencillas de la Nouvelle Cuisine"
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Sinopsis
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
Biografía del autor:
Editorial BOOKET (PLANETA)
Fecha publicación 01-01-2013
Edición : 1
Número de páginas : 544
ISBN : 978-84-233-4592-2
Colección: | GASTRONOMIA
Encuadernación: BOLSILLO RUSTICA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano