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Sinopsis
Desde hace tiempo, enfoques vinculados al emprendimiento proporcionaron una nueva estrategia: la creación de negocios inclusivos. Procesos innovadores orientados a remover obstáculos estructurales y a proporcionar incentivos para la creación de valor en entornos marginales
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ENTIMEMA
Fecha publicación 01-09-2012
Edición : 1
Número de páginas : 236
ISBN : 978-84-8198-865-9
Colección: | IBEREMPRENDE
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano