500 recetas con pasta "Panes, pizzas y focaccias"
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Sinopsis
Una completa selección de platos de pasta: fresca, seca, clásica, rápida, atrevida..., junto con las recetas fundamentales para cocinar panes, pizzas y focaccias, que harán las delicias de nuestros invitados en cualquier momento del día. Con consejos útiles, pequeños trucos y sugerencias, así como todos los datos necesarios y una gran cantidad de ilustraciones.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial SERVILIBRO EDICIONES, S.A.
Fecha publicación 01-11-2012
Edición : 1
Número de páginas : 253
ISBN : 978-84-7971-849-7
Colección: | 500 RECETAS CON...
Encuadernación: FLEXIBOOK (TAPA FLEXIBLE)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano