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Tartas caseras

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Tartas caseras

Sinopsis
Un libro de tartas... redondo.Un libro muy original que encierra todo el saber necesario para preparar deliciosas tartas. Después de una introducción en la que gracias a diversos "paso a paso" se puede apreciar fácilmente cómo preparar la masa de distintos tipos de tartas y pasteles, se ofrece un variado recetario, con fotos a toda página, con sugerentes propuestas para chuparse los dedos: tarta de café moca, de chocolate y frambuesas, de crema con nuez moscada, de merengue, de nuez y Grand Marnier, pastel de calabaza, de frutos del bosque, de crema de chocolate y almendra...

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial LAROUSSE EDITORIAL, S.L.

Fecha publicación 01-10-2012

Edición : 01

Número de páginas : 128

ISBN : 978-84-15411-61-1

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  300 x 290