Sabiduría de Mnemósine, La
24.00€
Cantidad:
Sinopsis
Autores que intervienen: José Luis Mendívil, María del Carmen Horno, Daniel H. Cabrera Altieri, Ángel López García, Iraide Ibarretxe-Antuñano, Jesús Tusón Valls, Túa Blesa, Javier Simón Casas, David Serrano-Dolader, Félix Tadeo Monge Casao, Jesús Pena, Manuel Leonetti, M. Victoria Escandell, Antonio Fábregas, Juan Carlos Moreno Cabrera, Federico Corriente, Alberto Hijazo Gascón, Enrique Aletá Alcubierre, Covadonga López Alonso, Emilio Ridruejo Alonso y María Antonia Martín Zorraquino
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PRENSAS UNIVERSITARIAS DE ZARAGOZA
Fecha publicación 16-07-2012
Edición : 1
Número de páginas : 274
ISBN : 978-84-15538-09-7
Colección: | CONOCIMIENTO, LENGUAJE, COMUNICACIÓN
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 220 x 150
Idioma: Castellano