200 sopas y caldos

Sinopsis
Encontrará sopas para todos los gustos, ocasiones y estaciones del año, desde caldos rápidos para finalizar un día ajetreado de trabajo a otros cocinados a fuego lento, ideales para un frío invierno y perfectos para una comida de sábado.
El abanico de recetas e ingredientes es muy amplio: las hay tradicionales como la de carne y la de verduras, pero también orientales calientes y amargas; además hay sopas de verduras, con trozos de pescado, la clásica sopa francesa de cebolla y recetas de cocina de todo el mundo, como la reconfortante sopa de pollo de locksen, la mulligatawny, de inspiración india, y la de colores vibrantes como el borsch ruso.
Sopas sanas con verduras, bajas en grasa, para entrar en calor y reconfortantes.
Con esta colección cocinar puede ser fácil y divertido. Recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.