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Sinopsis
Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del típico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato básico, se pasa por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto. Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados.
Biografía del autor:
Editorial RBA
Fecha publicación 01-12-2011
Edición : 1
Número de páginas : 142
ISBN : 978-84-92981-57-1
Colección: | COCINA MEJOR DIA A DIA
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 25 x 19
Idioma: Castellano