300 técnicas de la cocina vegetariana "Explicadas paso a paso. Más de 100 recetas, más de 1.000 fotografías"
Sinopsis
Más de 100 recetas, más de 1.000 fotografías
Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas... Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos.
Una forma sana y equilibrada de entender la cocina y la alimentación que nos ofrece multitud de posibilidades, sabores, aromas y texturas. Para los recién llegados y para los que quieren aprender mucho más sobre este saludable tipo de cocina, este es un libro imprescindible en el que encontrarás:
CONTENIDOS
Tipos de cocción y procedimientos para elaborar los mejores platos.
Multitud de trucos y consejos fáciles de aplicar.
Un completo repaso a todos los utensilios y aparatos que necesitas.
Una elaborada sección sobre las energías positivas en la cocina, según el arte del Feng Shui.
Y más 300 técnicas culinarias explicadas paso a paso que te ayudarán a preparar las recetas vegetarianas más apetitosas y actuales.
Biografía del autor:
Raquel GU dibuja desde que tuvo edad para sostener un lápiz y contar historias con dibujos es lo que más le gusta. Sus viñetas han aparecido en medios como Mongolia, Jot Down, El Jueves, Pikara, Principia o El matins de TV3, y es autora de cómic y libros de humor gráfico como La edad estupenda. En el 2021 recibió los premios del Diario de Avisos al mejor guión y dibujo de humor por su serie Las estupendas. De vez en cuando sale a correr por la montaña y es muy fan del salto innecesario.
Editorial OCEANO GRUPO EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-03-2012
Edición : 1
Número de páginas : 351
ISBN : 978-84-7556-778-5
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano