Zumos y batidos
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Sinopsis
Aprenda a hacer los mejores zumos y batidos. Algunos de ellos son los tradicionales, pero muchos resultan originales y sorprendentes. Además, le servirá como punto de partida y fuente de inspiración para dar rienda suelta a su imaginación, creando sus propias mezclas.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial TIKAL (SUSAETA EDICIONES S.A.)
Fecha publicación 01-04-2012
Edición : 1
Número de páginas : 254
ISBN : 978-84-9928-116-2
Colección: | EL RINCON DEL GOURMET
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano