Postres "Especial magdalenas: Magdalenas, crepes, gofres, brownies, galletas, bizcochos,.... ...verrinas...y un toque salado."
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Sinopsis
Si es dulce y está rico, seguro que encuentra la receta en este libro. Con explicaciones claras y sencillas tanto de los ingredientes como de los pasos para su elaboración, en este libro encontrará las recetas para hacer en casa magdalenas, crepes, gofres, brownies, galletas, pasteles, bizcochos y verrinas.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial TIKAL (SUSAETA EDICIONES S.A.)
Fecha publicación 01-04-2012
Edición : 1
Número de páginas : 502
ISBN : 978-84-9928-145-2
Colección: | PEQUEÑOS TESOROS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano