Iluminación
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Sinopsis
Cada espacio requiere una luz específica. Esto puede lograrse mediante el uso de diferentes sistemas de iluminación, intensidad o diseño de lámparas y focos. Los cientos de fotografías reales de este libro le ayudarán a elegir la iluminación que mejor se adapte a sus necesidades.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial TIKAL (SUSAETA EDICIONES S.A.)
Fecha publicación 01-04-2012
Edición : 1
Número de páginas : 255
ISBN : 978-84-9928-150-6
Colección: | 200 TRUCOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano