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Sinopsis
Descripciones y mapas de localización de los 936 sitios Patrimonio de la humanidad de la UNESCO
Una guía única con información de cada uno de los sitios Patrimonio de la humanidad, que incluye desde los lugares más famosos del mundo a otros menos conocidos. Desde la antigua ciudad nabatea de Petra en Jordania, pasando por la legendaria Acrópolis de Atenas, hasta la pequeña localidad de El Jem, en Túnez, donde se halla el coliseo más grande de África.
Sitios escogidos por un comité intergubernamental electo de 21 miembros en base a una serie de criterios que van desde su importancia en la historia de la humanidad hasta su aportación de un testimonio único de una tradición cultural, pasando por los fenómenos naturales superlativos o de gran belleza, o que constituyan ejemplos notables representativos de procesos ecológicos o biológicos eminentes.
El Patrimonio de la humanidad es nuestra herencia del pasado, lo que vivimos en la actualidad y lo que dejaremos a las generaciones venideras.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial BLUME (NATURART)
Fecha publicación 01-02-2012
Edición : 1
Número de páginas : 872
ISBN : 978-84-8076-983-9
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 21 x 16
Idioma: Castellano