Congreso Internacional sobre la Batalla del Ebro Vol.1 "Ponencias"

Biografía del autor:

JOSEP SÁNCHEZ CERVELLÓ (Flix, 1958) es catedrático de Historia Contemporánea de la Universitat Rovira i Virgili (URV) y correspondiente de la Real Academia de la Historia (1995). Ha escrito, entre otras, las siguientes obras: El carlisme al territori de l& x02019;antiga diòcesi de Tortosa: Terres de l& x02019;Ebre, Matarranya. Maestrat, Ports de Morella i Priorat (Tarragona, 2004); Conflicto y violencia en el Ebro: de Napoleo& x00301;n a Franco (Barcelona, 2001), Les guerres napoleò-nica i carlistes a la frontera de Catalunya, el País Valencià y Arago& x00301;: 1808-1936 (Benicarló, 2015); Los límites a la libertad de prensa en las Tierras del Ebro durante la Restauracio& x00301;n: 1875-1923 (Tortosa, 2003); (Corbera, 2007).

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.